Este é o meu molho preferido para saladas. Tem o toque ácido do vinagre e o gosto doce do mel. Fica um molho espesso e delicioso! Vai lindamente com saladas, frias ou quentes, de atum, frango, figos e nozes… Basta usar a imaginação.
Ingredientes (para uma saladeira):
– 4 a 5 colheres de sopa de azeite;
– 2 a 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
– 1 colher de chá de mel;
– sal e pimenta a gosto;
– óregãos (opcional).
Modo de Preparação:
1.º Misturar todos os ingredientes num copo com tampa e agitar bem;
2.º Deitar sobre a salada na hora de servir.