Pudim de chia

Ingredientes:
– 500 ml de bebida vegetal;
– 6 colheres de sopa de sementes de chia;
– adoçante a gosto q.b. (agave, stevia, açúcar de côco);
– topping à escolha (frutas frescas, granola, frutos secos…).

Modo de Preparação:
1.° Deitar todos os ingredientes num frasco de vidro hermético (se estiver bem acondicionado, dura uma semana);
2.° Abanar bem, para que os ingredientes se misturem;
3.° Colocar o frasco no frigorífico e voltar a abanar umas quantas vezes, para que as sementes não fiquem todas no mesmo sítio;
4.° Deixar no frio durante 8 horas e servir com o topping preferido.

A chia é uma semente que solta uma gelatina, quando posta em contacto com líquido. Prolonga a sensação de saciedade, regula o trânsito intestinal e previne o envelhecimento. Só coisas boas, portanto.

Primavera?!

Na escola aprendi que a primavera começa no dia 21 de março, mas parece que nos últimos anos tem começado a 20. Também não é caso para me inquietar, mas sempre que acontece fico do género: mas não era amanhã? O que interessa aqui perceber é se este vento se vai manter. Não sei como está nos sítios onde moram, mas nesta zona de Lisboa está um vento e um frio que não há explicação. Por isso, se era para vir nestes preparos, mais valia termos continuado com o inverno e com aqueles dias de 25 graus, em que uma pessoa já andava mais à fresca. Apesar deste início a roçar tudo o que há de mau, climatericamente falando, eu tenho fé que o tempo do calor, do amor, dos passarinhos e das roupas leves está mesmo a chegar. Vou agarrar-me a essa esperança com unhas e dentes, porque os dias bons nos dão outro fôlego, outro entusiasmo. Eu não sei quanto aos que me lêem, mas eu estou desesperada por uma insuflação como deve ser. Oh lá se estou!

Um viva à felicidade!

Neste Dia Internacional da Felicidade, interessa refletir sobre o que fazemos para sermos felizes. Desde pequenas coisas, a coisas enormes. Acho que ninguém é sempre feliz. Eu não sou, mas sou muito mais feliz comigo hoje, do que alguma vez fui.

Porém, neste dia da felicidade, apetece-me escrever sobre as pessoas que não suportam ver a felicidade dos outros. Sobre gente que pouco ou nada faz para vingar na vida e se rói por ver uma camisa lavada no outro. Sobre gente que maldiz, que inveja, que quer mal.

Ser feliz é muito um trabalho interior, de uma paz autosuficiente, de uma serenidade quase inabalável. Ser feliz vem do querer bem, bem para mim e bem para os outros. É sobretudo ser, não tanto ter. Mas as pessoas pouco felizes não conseguem ver isso.

Só vêem os que os outros têm, o que os outros compram, o que os outros conseguem, as férias que os outros passam. Só vêem isso, porque é apenas isso que querem ver. Porque assim se sentem na legitimidade de adiar a sua própria felicidade, questionando se a dos outros lhes foi dada de bandeja.

Como se ser feliz não desse trabalho. Como se ser feliz fosse um estado adquirido. Como se ser feliz não fosse um caminho. Difícil, possível, para todos os que estão dispostos a ter trabalho, a bater com cara, a seguir em frente, a tentar uma outra vez. Um viva à felicidade! Um viva a quem arrisca, verdadeiramente, em ser feliz todos os dias. Nem que seja um bocadinho.

Cantê(mos)

Hoje foi o lançamento dos biquínis da Cantê. Há quem adore, há quem não desgoste, há quem odeie. Eu tremo-me toda por comprar tudo o que vejo da marca (inclusivamente o corpo das meninas que publicitam os biquínis), mas Deus Nosso Senhor não quis que eu nascesse no seio da família Belmiro de Azevedo. Logo, se comprar um biquíni daqueles, terei de passar o resto do mês a comer atum, que eu até aprecio, mas enfim.

Bom, hoje foi o lançamento e eu lá fui, feliz e contente espreitar tudo. Aquilo é a put* da loucura, não é verdade?! Há toda uma multidão de miúdas a sacar do cartão de crédito dos pais como se não houvesse amanhã. É vê-las a sair da loja carregadinhas de sacos. Filhas da mãe (sim, é inveja pura!). Mas a cena está bem organizada: há senhas para quem quer levar biquínis sem experimentar (suas confiançudas!) e outras para quem quer ter a certeza que aquilo lhes assenta como às meninas das fotos.

Eu adoro muito, muito três dos modelos deste 1.° lançamento. Gosto tanto, que sinto vontade de chorar por tê-los deixado na loja. Porém, a idade tem-me trazido maturidade para perceber que um fato de banho daquele preço não pode ser comprado num impulso e, como não tinha tempo para ficar na fila da experimentação, não trouxe nada. Deixei só uns desejos pendentes.

Porém, a amiga que foi comigo atirou-se de cabeça aos modelos dos miúdos. Dá vontade de fazer um filho, só para ir para a praia com ele com aquilo vestido. Será que dá para alugar um puto bem comportado, assim durante uma semana ou duas? Fazia um brilharete. (Senti-me uma espécie de Cristiano Ronaldo, credo!)

Resumo da coisa: aquilo é tudo lindo, cheiroso, bem decorado, de imenso bom gosto e tudo e tudo e tudo. As funcionárias são uma simpatia e super pacientes e, apesar dos milhares de miúdas com gold card em histeria, o ambiente é muito calmo e agradável. Sou uma Cantê Fã. Sou mesmo. E mal posso esperar pelo resto da coleção. Cantê(mos), o verão está a chegar.

Eu quero ser forte!

Eu quero ser forte. Forte de força, de capacidade de superação. Forte de corpo, de cabeça e de coração. Forte na alma, forte na calma, forte e em paz.

Eu quero ser forte e sentir que posso tudo aquilo para que me esforço. Para ter o que mereço, para dar mais, para ser melhor. Todos os dias da minha vida.

Eu quero ser forte e ter comigo pessoas que são tão ou mais fortes que eu. Gente que eleva, em vez de diminuir. Gente que é, quer e sabe ser mais.

Eu quero ser forte e conseguir coisas normais. Outras extraordinárias, fora de série. Ser alguém que surpreende, que sabe admirar, que contempla e agradece.

Eu quero ser forte e ter voz para gritar os meus ideais. Para argumentar, para quase quebrar, para comover, enternecer, para convencer. Às vezes ceder.

Eu quero ser forte, como uma grande muralha. Robusta. E quero, também, ter uma porta entreaberta, para tudo o que houver de bom (e quiser ficar).

PA, que é como quem diz pequeno-almoço

Toma o pequeno-almoço de um rei, diziam os antigos e eles lá sabiam o que diziam. Porque o PA é, efetivamente, a refeição mais importante do dia e a qual, alguns de nós, menos importância damos. Quantas vezes, quantas, saí de casa sem comer? Não em criança, mas quando achei que já tinha altura para tomar decisões. Chegava à escola e malhava um folhado misto e um iced tea. Quantas, quantas vezes?

O PA é importante por várias razões: é a primeira refeição que damos ao nosso corpo depois de várias horas em jejum, influencia o metabolismo, ajuda-nos a estar concentrados durante o dia de escola ou de trabalho e funciona também como (des)regulador do apetite.

Hoje em dia, a não ser que esteja perante uma catástrofe natural, o que felizmente não tem acontecido, não saio de casa sem tomar o PA. Antigamente, tal como oiço muito dizer, não tinha grande apetite de manhã. Aprendi que é tudo uma questão de hábito e que o nosso corpo se acostuma ao que é bom.

Gosto de variar e por isso tenho várias opções para a minha refeição matinal: panquecas de aveia, cereais com bebida vegetal, papas de aveia, pão com fiambre de aves, omeletas de frango, atum ou salmão, ovos mexidos, torradas com queijo creme, chá, café. Anda tudo muito por aqui. Evito as frutas frescas, por me darem um pico de açúcar de absorção rápida e me fazerem ter fome mais depressa, mas, às vezes, lá como meia banana nas panquecas.

As necessidades que cada um tem ao PA depende muito de estilo de vida que apresenta. Se alguém passa o dia sentado no computador, talvez não precise de tanto sustento como alguém que passa o dia a conduzir de um lado para o outro, por exemplo.

O mais importante é que o PA inclua uma fonte de proteína saudável e hidratos de carbono de absorção lenta (como a aveia ou o pão escuro), para que nos sintamos saciados durante mais tempo. Importante também é que comamos coisas que nos saibam mesmo bem. Não vale a pena insistir na aveia, se aquilo não nos sabe a nada.

Posto isto, como estamos de pequenos-almoços por esses lados?

Casei-me!

Estou casada com o Crossfit, daqui a pouco, há três anos. E esta, parece-me, será das relações mais longas, sérias e complicadas que já tive. Porque estar casado não é um mar de rosas, diz quem sabe. (Confesso que adoro viver na ignorância.)

Um casamento tem coisas boas (também dito por quem sabe), tem momentos mais difíceis, tem desentendimentos, tem lutas boas e más e tem recompensas. Por tudo isto, eu concluo que me casei com o Crossfit, porque é exatamente assim.

Manter esta relação tem-me saído do pêlo. Eu grito, eu guincho, eu enervo-me, eu fico arrasada. Mas, ao mesmo tempo, tenho tido muitas recompensas: ser uma miúda mais forte, mais flexível, mais resistente, mais feliz com o meu corpo.

Este meu marido, que nem sempre é fácil, no fundo, bem lá no fundinho, só quer o meu bem, por isso me dá tanto trabalho. Todo ele é carinho, se eu vir bem. (Tudo isto acreditando que nos casamentos é assim, ok?)

Por isso, e apesar de às vezes só me apetecer gritar DIVÓRCIO, vou manter-me casada. Porque em última análise, esta relação faz-me muito mais bem que mal. O balanço é claramente positivo. Até porque se assim não fosse, mais valia assinar os papéis.

Panquecas de limão


Ingredientes (para duas panquecas grandes):
– 1 ovo inteiro;
– 1 clara de um ovo;
– 100 gr. de iogurte natural;
– 4 col. de sopa de flocos de aveia;
– 1 col. de chá de fermento;
– açúcar de côco q.b.;
– raspas de meio limão;
– óleo de côco q.b., para untar a frigideira.

Modo de Preparação:
1.º Pôr a frigideira a aquecer, em lume baixo, untada com o óleo de côco;
2.º Colocar todos os ingredientes no robô de cozinha e triturar, até formar uma massa homogénea;
3.º Deitar metade da massa na frigideira e deixar fritar até que a superfície da panqueca esteja cheia de bolhinhas;
4.º Virar a panqueca e deixar cozinhar do outro lado.
5.º Servir com o topping preferido: eu adoro juntar iogurte e uns fios de xarope de agave.

Mulheres

Não adoro aqueles discursos fundamentalistas de que as mulheres são mais que isto ou aquilo. Não adoro, porque a igualdade de direitos e de deveres não deve ser mais. Porque isso é o que já existe, mas para os homens. Nós, as mulheres, temos montes de coisas boas, como os homens também têm. Por isso, não podemos nunca, em situação nenhuma, ser menos do que eles são: nas empresas, nos ordenados, na sociedade, na vida, no mundo.

Infelizmente, continua a ser necessário falar-se da igualdade de direitos entre géneros e isso é triste. Diminuir alguém por ser mulher é lamentável em qualquer situação, mas há casos gravíssimos a que o mundo devia estar mais atento, que me incomodam muito, que mexem comigo como pessoa e como mulher.

Aqui não falo de mulheres que não têm acesso a um cargo de chefia numa multinacional, por serem mulheres, o que é absolutamente tonto e inadmissível, falo antes de mulheres que são apedrejadas até à morte por se separarem do marido que as violentava, por exemplo. Ou que são espancadas em praça pública por darem de mamar aos filhos à frente de outro homem que não o seu marido, como ato de desrespeito.

Há mulheres a serem vendidas, usadas, violadas, separadas dos seus filhos. Mulheres que ficam completamente vulneráveis, à mercê dos homens que as rodeiam, que fazem o que querem delas, cegos à sua condição de ser que sofre, que tem dor, que tem alma. Mulheres, que às vezes ainda são meninas, cujas vidas são tudo menos o que um ser merece.

Eu não sei muito bem o que se pode fazer, na prática, para ajudar estas pessoas. Há toda uma parte cultural, muito forte, que faz com que sempre tivesse sido assim, como se fosse normal. Mas não é. Não pode ser. Tem de haver alguma solução. Queria acreditar que existe, queria perceber como agir.

Neste Dia Internacional da Mulher, gostava de poder adormecer, sabendo que pelo mundo fora só existem mulheres que são respeitadas, valorizadas, tratadas de igual para igual. Sem recurso à violência, sem recurso à ofensa. Pensando nos casos menos extremos, mas não menos importantes, desejava que todas nós nos soubéssemos valorizar, lutando por aquilo que queremos e cremos, com direitos e deveres iguais.

[Feliz Dia Internacional da Mulher]

Eles andam aí…

Eles: os dias bons. Eles andam aí e eu, quando os vejo a chegar, fico sempre um pouco receosa. Não tanto como já fiquei há uns anos, mas, ainda assim, sinto sempre aquela pressãozinha de ter de usar menos roupa. Ora, porque usar menos roupa implica todo um braço, toda uma perna, todo um peito mais à mostra, salvo seja. Eles, os dias bons, são mais exigentes nesse sentido. Porque os dias de inverno pedem um camisolão ou dois e, de uma maneira ou de outra, lá conseguimos esconder a quantidade de carne armazenada. A partir de agora isso começa a deixar de ser possível, o que é uma chatice. Portanto, meus amigos, quanto a vós não sei, mas esta Perna Fina que vos escreve já decidiu que aqueles chocolatinhos a meio da semana acabaram. Os chocolatinhos, as entradinhas, uma bolachinha aqui e ali. Finito. The end. Acabou. Eles andam aí, eu já os topei, e nem pensei que não estarei preparada, em bom, para os receber.

[como já estive um dia.]