Mês: Janeiro 2018

Medo de Comer

Quando perdemos muito peso, como eu perdi, ganhamos um medo. Ou dois. Ganhamos medo de comer, por ter medo de recuperar o peso perdido. No meu caso, por ter vivido anos com a compulsão alimentar, a comida era uma espécie de amor-ódio. Eu via na comida um conforto e um diabo, ao mesmo tempo e na mesma proporção. Por isso, comer não é (era?!) uma cena simples para mim. Vou explicar.

Em miúda comia zero. Era um cadáver com pernas. Depois, na mudança da idade, comecei a comer tudo. Esse comer tudo durou até aos 28 anos. Pelo caminho, passei muita fome, como já escrevi inúmeras vezes, e recuperei o peso todo, em todas as tentativas. À medida que fui mudando a minha alimentação, fui percebendo algumas coisas, que hoje considero indispensáveis.

Comer tem de ser um processo natural. O mais natural possível. Apesar de hoje ter bastante cuidado com o que como, não vivo obcecada com o que vai ser o meu almoço ou o meu jantar, nem tenho já aqueles apetites loucos. Preparo as minhas refeições, para não ser apanhada desprevenida, mas faço-o duma forma tranquila. Planeio a minha alimentação, como todas (ou quase todas) as dimensões da minha vida.

Comer bem não me vai engordar. Se eu comer comida a sério, sem grandes invenções, sem grandes molhos, sem grandes rócócós, eu não vou engordar. Não vou engordar, porque estarei a comer o que o meu corpo precisa para estar nutrido ao ponto de ser saudável, de ter energia para treinar, para trabalhar, para cenas afins.

Comer as doses certas é, também, fundamental. Eu amo batata doce, mas não posso comer um prato dela. Tenho de comer uma pequena dose, lembrando-me que a ingestão de calorias tem de ser tida em conta num processo destes, que nunca está acabado. Quem diz batata doce, diz arroz, diz fruta. São alimentos calóricos, que fazem falta, mas nos quais não me posso perder.

Eu ainda tenho algum medo de comer, porque não quero voltar ao que era. Mas este medo, como qualquer um, é absolutamente irracional. Porque quando encaixo a cabeça e penso com o discernimento necessário, constato que o medo é desnecessário, desde que continue a fazer o que tenho feito nos último 4 anos. Comer Bem. Treinar Mais. Ser Feliz.

Ceviche de Salmão e Manga


Ingredientes (para duas pessoas):
– 2 lombos de salmão;
– 1 manga madura;
– 1 malagueta;
– 1 cebola roxa;
– Sumo de 1 limão e de 1 lima;
– Sal, pimenta, coentros e azeite a gosto.

Modo de Preparação:
1.º Cortar os lombos de salmão em pequenos cubos;
2.º Colocar o peixe num recipiente com o sal e o sumo do limão e da lima e guardar no frigorífico;
3.º Partir a cebola e a malagueta em rodelas finas;
4.º Cortar a manga em cubos e picar os coentros;
5.º Retirar o salmão do frio (escorrer o sumo excedente) deitar numa tigela grande e juntar a cebola, a malagueta, a manga e os coentros;
6.º Temperar com azeite e pimenta a gosto e envolver todos os ingredientes.

O ceviche pode ser servido de imediato ou pode esperar-se que refresque um pouco! Vai lindamente com tostas ou uma bela salada de alface, tomate e beterraba, por exemplo.

Danos Colaterais

Eu estou mais magra. Estou e estou feliz com isso. Mas há uma parte chata, que eu não tenho como contornar: as minhas maminhas estão a ir desta para melhor. E há muito pouco que eu possa fazer em relação a isso. As mamas são gordura. Vai-se o peso, vão-se as mamas. Só de pensar que dei milhares para as pôr mais pequenas e agora estou a lamentar-lhes o tamanho?! Mas bom, não se pode ter tudo, não é verdade? Esta fotografia foi tirada hoje. Comprei estas calças há muito tempo e foram um erro de casting. São um 36 muito apertado, que usei apenas uma vez, por não aguentar tê-las vestidas. Hoje tive, todo o dia, em pé e sentada no chão com os miúdos. A cintura ficou larga até! As mamas? São danos colaterais! Será que ainda dá para recuperar o que me tiraram há uns anos? Dr. Ângelo, está a ler isto? Bolas!

Verdades absolutas

 As verdades absolutas são perigosas. Em qualquer tema, mas na alimentação ganham especial importância. Isto porque, por exemplo, passámos décadas a ouvir que devíamos beber leite porque fazia bem aos ossos, que a gordura fazia pessimamente, mas afinal parece que é essencial ao cérebro.

As verdades absolutas na alimentação são perigosas porque, se as levarmos demasiado a sério, podemos correr o risco de não fazer o melhor para o nosso corpo. O melhor para o nosso corpo? Mas o que significa isso afinal? O que são os planos detox? O que é a dieta do paleolítico? E esta aversão ao glúten?

Durante os últimos anos eu aprendi muito sobre alimentação e exercício. Aprendi aquilo que fui experimentando comigo. O que fui percebendo que funcionava ou não. É sabido por todos que fiz muitas dietas e que nenhuma resultou. Também é sabido que frequentei consultas de reeducação alimentar e que foram essas que me fizeram perder todo este peso.

Mas o que melhor está arrumado na minha cabeça é que não há verdades absolutas para perder peso, a não ser uma: o gasto calórico tem de ser superior ao número calórico ingerido. Tem de haver défice ou a perda de peso não acontece. Agora, nos entretantos, o que se come, o que se deixa de comer… É tudo muito relativo.

Acho que é unânime que o açúcar é um vilão. Quando falo em açúcar falo em todo aquele que é artificialmente adicionado aos alimentos. Acho que esta discussão é pacífica. Depois entram os lacticínios, que eu evito ao máximo, por me fazerem fisicamente mal, mas ultimamente tenho comido requeijão e tenho-me sentido lindamente.

Por isso, acho que o mais importante de tudo, é sabermos compreender o nosso corpo. Saber a qualidade e quantidade dos alimentos que comemos e perceber se nos mexemos o suficiente para que haja um gasto calórico. Importante também, é comer coisas que nos saibam bem, que nos vejamos a conseguir comer durante algum tempo.

Tudo o que estiver para além disto é questionável. Porque o que funciona com o meu corpo, pode não funcionar com o corpo da minha amiga. Porque o que eu gosto de comer, pode ser muito difícil de ingerir para o vizinho do lado. E por aí fora. Cada corpo é um corpo. Cada perda de peso é uma perda de peso. E as verdades absolutas… BAH!

Tenta mais uma vez!

Se um dia me tivessem perguntado: achas que vais conseguir ser atlética, alguma vez na tua vida? Eu diria: nunca. Como é que poderia dar outra resposta que não essa?

Eu, que não conseguia dar uma volta ao campo da escola a correr. Eu, que não tinha um par de calças que me servisse nas lojas onde todas as minhas amigas se vestiam. Eu, que não ia à praia por ter vergonha do meu corpo. Eu, que morria de complexos por tudo e mais alguma coisa.

Se eu alguma vez imaginei ter a barriga que trago hoje comigo, por exemplo? Nunca. Eu tentei tantas vezes. Eu falhei outras tantas. Falhei sempre, na verdade. Menos na última vez em que tentei. A vez que dura até hoje.

Portanto, se já tentaste muitas vezes e achas que não vale a pena tentar a 345.ª, desengana-te. Vale mesmo a pena tentares mais uma vez. Porque, apesar de não saberes se ainda é desta, há uma coisa da qual não podes duvidar: haverá uma tentativa que resultará. Empenha-te. Acredita. E tenta. Tenta mais uma vez!

Será?

Dizem que um hábito leva 21 dias a ser criado. Há 21 dias que não como açúcar. Não me perguntem como nem porquê, mas não sinto a mínima vontade de comer um chocolate, um bolo, o que quer que seja. Será que o meu corpo deixou de precisar de açúcar (refinado)? Será? Não sei. Sei que passaram 21 dias e eu não dei por eles a passar. Há 21 dias que cumpro o meu plano sem vacilar, é inédito! Não digo que deixei de gostar de donuts, por exemplo, mas se pensar neles não fico com vontade de os comer. Arrisco-me a dizer que nunca me senti tão bem… Saber explicar melhor, isso não sei. Só sei que este ano vou estoirar todo o meu dinheiro em biquínis. Ai vou, vou!

Destino Paradisíaco

Tailândia, 2015

Sempre que imagino uma viagem, tento pôr-me no lugar para onde vou ou gostava de ir, antes de lá chegar, antes até de comprar o bilhete de avião. Como será estar na Califórnia? Ou na Grécia? Ou na Indonésia? Como será? Será quente? Será húmido? Como será? Imaginei muito isso com a Tailândia, por exemplo. Imaginei, antes de ir, como seria estar naquela água incrível das imagens da net. E quando lá cheguei foi mesmo bom. A praia, a comida, as pessoas. A limpeza nem por isso e essa parte desgostou-me um pouco. Porém, não ia à espera de milagres nesse campo.

Serve esta conversa toda para quê? Para fazer um paralelismo entre os sítios onde gostava de ir, e como me imagino lá, e o estado em que desejo que o meu corpo fique. Como se estivesse, literalmente, numa viagem com destino marcado. Tal como nas viagens, acredito que nesta minha caminhada, muito particular, haja coisas que goste muito e outras que nem tanto. Porque é mesmo assim. Porque é o que tem de ser. Talvez a cara fique demasiado magra. Talvez os ossos das clavículas fiquem muito salientes. Talvez eu nem goste de me ver tão magra.

Talvez. Mas enquanto lá não chegar, nunca vou saber. Nunca farei ideia se me prefiro de uma ou de outra maneira e eu odeio dúvidas e ansiedades. Odeio o limbo. Odeio a incerteza. Gosto de ter tudo controladinho, mesmo que às vezes perca o controle. Por isso, é com serenidade que respondo às pessoas que me fazem a pergunta: mas o que é que tu queres perder mais? Eu quero perder as dúvidas. Eu quero saber o que acontece ao meu corpo se comer sempre bem e se treinar sempre muito. É isso que quero.

O que espero é encontrar as águas quentes das ilhas Phi Phi. O caril encarnado de gambas e ananás. Os gelados de fruta mais que deliciosos. É isso que espero. Se pelo caminho encontrar algumas praias menos bonitas do que as expetativas, logo ando mais um pouco, que é como quem diz, logo a faço os ajustes necessários ao meu plano alimentar e de treino. Mas deixem-me lá chegar sem tantas perguntas, sem tantas ansiedades. Afinal o corpo é meu. Afinal eu é que mando em mim. Afinal quem ainda escolhe os meus destinos paradisíacos sou eu.

15 Dias Sem Açúcar

Há uns anos escrevi este texto, por esta altura do ano. Comecei isto de não comer açúcar porque tinha engordado no Natal, porque me sentia enfartada, porque me sentia mal, dentro do bem.

Dois anos depois, estou na mesma onda, mas a minha cabeça está muito diferente. Não parei de comer açúcar para me desentoxicar de nada, nem com o intuito de perder peso.

Há 15 dias que não como açúcar e, confesso, não sinto a mínima falta. Tive muitos momentos de teste e até agora passei em todos. Não sei como explicar este controlo, juro que não.

Mais, não sei até quando vai durar. Hoje uma amiga perguntou: até quando vais ter esta vida? Eu não sei responder. Só sei que a única coisa que me entusiasma é sentir-me absolutamente incrível.

Incrível por dentro, mesmo. Mais rápida. Mais forte. Mais atenta. Mais focada. Sem vontade de prevaricar. Pode ser psicológico, mas não me parece. Não me parece mesmo. Até quando? Não sei.

(Des)Prevenida

Neste momento, que estou mesmo focada em comer sempre bem e a treinar mais afincadamente, fazer a preparação das minhas refeições ganha mais importância que nunca. Por isso, não posso, jamais, ser apanhado desprevenida. Onde trabalho tenho direito a almoço, mas nem sempre as refeições são aquilo que preciso. Quando me lembro de ver a ementa, decido se levo comida minha ou não. Se não sei mesmo o que é, na dúvida, levo uma marmitinha minha. Ser apanhada desprevenida é que não. Hoje, à falta de melhor, pus uma latinha de atum na lancheira. À fome não morria. Sem chão não ficava. Esta atitude, vai ajudar-me a ir [mais] longe.

Caminhada 10′

Há uma semana que tenho caminhado durante 10 minutos, à hora do almoço. Esta caminhada rápida pode parecer ineficaz, mas tem-se revelado muito querida a vários níveis. As minhas pernas andam cansadas, visto que tenho treinado bastante. Nesse sentido, a caminhada funciona como uma espécie de recuperação ativa, que faz os músculos relaxarem enquanto me movimento. Para além disso, sinto que me ajuda imenso na digestão do almoço, que é a refeição mais pesada que faço. Tenho sentido que o estômago não fica ali tanto a trabalhar em esforço, o que me faz sentir mais leve e bem disposta. Depois, a caminhada, apesar de curta, é mais um acrescento de movimento à minha vida, que me ajuda a queimar calorias, a testar a minha resistência e a velocidade com que retomo à calma and so on, and so on. E dirão que 10 minutos não são nada, mas convido-vos a experimentar. 10 minutos em passo acelerado põem mesmo o coração a bater e pode funcionar como acréscimo a quem já se mexe e como motivação a quem quer mexer, mas, por alguma razão, ainda não ganhou coragem para isso. Assim sendo, desafio todos a experimentar esta intensa caminhada. Põem no cronómetro 5 minutos, caminham até o tempo acabar e depois é só voltar para trás, de volta ao trabalho. Mais fácil que isto é impossível, não é? E não me venham com a treta do tempo. 10 minutos toda a gente tem! ‘bora?