Ingredientes:
– 1 prato de mistura de alfaces;
– 4 a 5 morangos (dependendo do seu tamanho);
– 1/2 queijo ricota;
– azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto.

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Preparação:

1.º Lavar a mistura de alfaces (no pacote diz que já está lavada, mas eu lavo à mesma) e colocar num prato;
2.º Lavar e cortar os morangos em quartos, colocar numa tigela e “regar” com azeite e vinagre balsâmico e uma pitada de sal e pimenta;
3.º Enquanto os morangos amolecem no preparado anterior, partir pequenos pedaços de queijo ricota e espalhar por cima das alfaces;
4.º Esmagar os morangos e deitar por cima da salada e do queijo ricota.

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Dica: Polvilhar com sementes de chia, o elemento crocante do prato.

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